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土豆别炒菜了 加勺淀粉做成土豆面鱼 Q弹爽口 家人吃得不想停

时间:2021-04-19 00:08 点击次数:
  本文摘要:2、煮好的土豆面鱼一定要过一下凉水再凉拌的时候口感就很Q弹了。 主食别吃米面了用它做一锅面鱼Q弹爽口家人吃得停不下筷子。 1、土豆修去外皮洗净洁净然后切块放入蒸锅中蒸熟蒸熟的土豆用擀面杖的一端捣成泥状再放入30克玉米淀粉。 2、将淀粉和土豆泥搅拌匀称后下手揉搓成一个平滑的面团取一块指甲盖巨细的面团放在掌心双手一搓就成了一个小面鱼锅中到适量水煮开将搓好的土豆面鱼倒入锅中煮至飘起。

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2、煮好的土豆面鱼一定要过一下凉水再凉拌的时候口感就很Q弹了。

主食别吃米面了用它做一锅面鱼Q弹爽口家人吃得停不下筷子。

1、土豆修去外皮洗净洁净然后切块放入蒸锅中蒸熟蒸熟的土豆用擀面杖的一端捣成泥状再放入30克玉米淀粉。

2、将淀粉和土豆泥搅拌匀称后下手揉搓成一个平滑的面团取一块指甲盖巨细的面团放在掌心双手一搓就成了一个小面鱼锅中到适量水煮开将搓好的土豆面鱼倒入锅中煮至飘起。

【土豆面鱼】

食材:黄心土豆一个淀粉30克生抽一勺香醋一勺辣椒面一勺蒜瓣3粒盐1克白糖一克葱花适量杭椒少许。

做法

米面吃得久了有时候也想换个名堂做点好吃的。我经常想起小时候奶奶会在地窖里储存很多多少土豆偶然就用土豆做主食往里加勺淀粉然后搓一搓再丢进锅里煮至飘起来看着就像一条条的小鱼一样再过一下凉水弄点自己家酿的黄豆酱和辣椒拌一拌一碗色香味俱全的土豆面鱼就做好了Q弹爽口每次我们都呲溜呲溜地吃得停不下筷子。

现在的调料比以前越发富厚了不想吃米面的小同伴就用土豆做点好吃的土豆面鱼吧简朴又鲜味值得试一试哦下面为大家分享制作方法。

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今天的“土豆面鱼”分享到这里就竣事啦不知道有没有小同伴们小时候也吃过它呢?喜欢记得收藏了试试哦让我们下期再见吧。

3、煮好的面鱼捞出来过一下冷水然后控干水分。

4、控好水的面鱼里放入一勺生抽、一勺香醋、一勺辣椒面、一克盐和一克白糖搅拌匀称再放入拍碎的蒜瓣和香葱。

5、锅中倒少量油烧热然后淋入面鱼中一盘色香味俱全的土豆面鱼就做好了。

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虽说现在的美食多种多样可是这道带有儿时影象的土豆面鱼是我最喜欢的味道之一小时候奶奶做给我吃现在我做给我的孩子和家人吃他们每次也是吃得津津有味呢。

娟妈妈有话说

1、土豆要蒸得用筷子一夹就碎掉的状态这样压成土豆泥的时候没有就颗粒状了。

土豆作为世界第五大粮食完全可以取代主食来吃而且比精米精面营养更为全面口感软糯鲜香深受人们的喜爱。

土豆中含有大量淀粉可以提供应人体能量难过的是土豆所含的淀粉是抗性淀粉可以缩小脂肪细胞即便多吃也不会长胖哦。土豆还含有较为富厚的卵白质、纤维素、维C、维生素B1、胡萝卜素、花青素、核磺酸、尼克酸、硫氨酸和钙、铁、磷等矿物质。经常吃土豆不仅能提高免疫力还可以润肠通便抗衰老、降低血压促消化还能减脂轻体重。

导读:土豆别炒菜了加勺淀粉做成土豆面鱼Q弹爽口家人吃得不想停。


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