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亚博app_川湘菜精选:小炒羊舌、馋嘴牛蛙仔、铁板南瓜豆腐、老坛辣椒炒肉

时间:2021-05-10 00:08 点击次数:
  本文摘要:简朴食材简朴做,家常的美食家常的味,下面继续推荐精致川菜美食,天天花几分钟学习几道川菜,一个月你会做几多菜呢?一起来看看下面都有啥绝世佳肴呢? 小炒羊舌特点:味道鲜辣适口。自制调味汁:蒸鱼豉油,辣鲜露,美极鲜味汁。 三种酱料2:1:1。做法:1、将卤熟的羊舍切0.5厘米的厚片。 2、锅上火,入菜子油烧热,将大蒜、小米椒爆香,下入辣妹子辣酱、羊舍炒香,再下入青椒块炒匀,入其他调料调味,出锅即可。川少爷温州馋嘴牛蛙仔做法:1、将牛蛙洗净,宰杀,留皮备用。

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简朴食材简朴做,家常的美食家常的味,下面继续推荐精致川菜美食,天天花几分钟学习几道川菜,一个月你会做几多菜呢?一起来看看下面都有啥绝世佳肴呢? 小炒羊舌特点:味道鲜辣适口。自制调味汁:蒸鱼豉油,辣鲜露,美极鲜味汁。

三种酱料2:1:1。做法:1、将卤熟的羊舍切0.5厘米的厚片。

2、锅上火,入菜子油烧热,将大蒜、小米椒爆香,下入辣妹子辣酱、羊舍炒香,再下入青椒块炒匀,入其他调料调味,出锅即可。川少爷温州馋嘴牛蛙仔做法:1、将牛蛙洗净,宰杀,留皮备用。牛蛙剁成1cm见方小块,加入盐、胡椒粉少许,加啤酒腌制。2、将腌制好的牛蛙加地瓜粉上浆备用。

将丝瓜改滚刀块,山芹改条备用。黄芽菜过水后垫底。3、将丝瓜、山芹过油备用。

将牛蛙拉油备用。起锅下入老油,炒香豆瓣酱,下入暖锅底料。4、加入高汤、啤酒,下牛蛙,迅速调口加入其他调料,加入丝瓜、芹菜中火煮2分钟倒出。热锅起油烧制180度,把干辣椒 、麻椒倒入,浇在牛蛙上即可! 铁板南瓜豆腐做法 :1.把蟹棒,日本豆腐,内脂豆腐划分解刀成丁。

老南瓜切片蒸熟。2.把鸡蛋打入碗中,加入盐、1勺温水打匀;再另取条盆,放入蟹棒、日本豆腐、内脂豆腐,再把鸡蛋液倒入,上蒸柜蒸熟。

3.蒸熟之后扣出切成块,倒入七成热油锅炸至豆腐金黄。4.锅上火,下入一勺高汤,倒入调料,勾芡。

5.豆腐南瓜上淋上芡汁,洒上葱花即可。美食摄影铁铲兔特点:兔肉软糯,香辣入味,服法盛行。

做法:1、将菜籽油倒入锅中烧热。2、将主料放入锅中爆炒,烹高度白酒,炒至主料出油。3、将配料放入锅中,与主料一起翻炒,加啤酒煨制。

4、放入调料收汁,用酱油上色,滴上山胡椒粉,出锅即可。老坛辣椒炒肉特点:软嫩适口,下饭必备。做法:1、带皮肥肉刮尽余毛,改刀切薄片。

2、瘦肉剔除筋、膜,顺纹路斜切成薄片,加酱油、生抽抓匀入味。3、猪油烧热,下肥肉煸香,放豆豉、剁椒炒香。4、加酱油、水、味精调味,待烧开后再入瘦肉、蚝油煸炒,断生后立马出锅,撒上葱花上菜即可。

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