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孩子都爱吃的炸鸡柳,原来一块鸡胸肉就能做,酥软香脆真简朴  

时间:2021-05-10 00:08 点击次数:
  本文摘要:大家好,我第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!每次途经小吃街,那油锅里上下翻腾的、金黄焦酥的、飘着香味的炸鸡柳,大老远就能把你的眼光吸引已往,以前五块钱一份不算贵,也能买来解解馋,可现如今、一份都涨到十五了,贵且不说,砸吧砸吧几口、还没有吃过瘾就没有啦,看来想吃的过瘾,非得自己动手做不行。以前吃工具好吃就行,现在吃工具不光要好吃、还得划算,就像这炸鸡柳,其实几块钱买块鸡胸肉,裹上面包糠、一会功夫更炸出一大盘,酥脆好吃不说,关键是自己家的油,吃着放心啊。

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大家好,我第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!每次途经小吃街,那油锅里上下翻腾的、金黄焦酥的、飘着香味的炸鸡柳,大老远就能把你的眼光吸引已往,以前五块钱一份不算贵,也能买来解解馋,可现如今、一份都涨到十五了,贵且不说,砸吧砸吧几口、还没有吃过瘾就没有啦,看来想吃的过瘾,非得自己动手做不行。以前吃工具好吃就行,现在吃工具不光要好吃、还得划算,就像这炸鸡柳,其实几块钱买块鸡胸肉,裹上面包糠、一会功夫更炸出一大盘,酥脆好吃不说,关键是自己家的油,吃着放心啊。

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【炸鸡柳】1.今天这个炸鸡柳,色泽金黄、外酥里嫩,2分钟就能学会,再也不用买着吃了。首先,我们把鸡胸肉洗洁净,切成稍微厚一点的片,固然你也可以切发展条,做法都是一样的,肉片不要太薄,太薄的话容易炸干,吃着不够嫩。2.切一点姜丝,和鸡柳放在一起用来避腥,加入食盐2克,胡椒粉2克,蚝油5克增鲜,再倒入一点料酒,把料汁打进鸡柳内里腌制10分钟。

3.准备两个小碗,划分放入面包糠和鸡蛋,把鸡蛋搅散,再准备适量的淀粉备用。4.把腌好的鸡柳先裹上鸡蛋液,再裹上淀粉,然后再裹一层鸡蛋液,最后粘上面包糠备用。

5.锅内烧油,油温五成热时,把裹好面包糠的鸡柳,一片一片的放入锅中,保持小火慢炸。6.经常翻面,这样受热越发匀称,直至把鸡柳炸酥、炸成金黄色就能出锅了。

7.把炸好的鸡柳放入盆中,凭据自己的口胃撒上孜然、辣椒面、麻椒面,拌匀后即可装盘食用。阿飞有话说:1,鸡熊肉要切得稍微厚一点,不容易炸干、吃着越发鲜嫩;这里我们切的是片,你做的时候可以切成粗条。2.整个炸制历程温度不要太高,以免泛起面包糠炸糊,内里还不熟的现象。

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好了,这道金黄焦酥的炸鸡柳就做好了,喜欢的朋侪赶快试试吧。关注阿飞,天天都有简朴又实用的家常菜供您参考,我们下期见!。


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